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Rösti-Ecken tiefgefroren auf ein Backblech legen. Das traditionelle Schweizer Rezept mit festen Kartoffeln und Spiegeleiern das der ganzen Familie zum Abendessen köstlich schmecken wird.

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Unbedeckt für 1 Stunde oder bis zur Abkühlung in den Kühlschrank stellen. Die abgekühlten Späne rasch mit dem Kartoffelteig mischen und locker zu dicken Talern Ecken oder Plätzchen formen. Rösti-Ecken aus der Tiefkühlabteilung etwas Öl.

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Bei mittlerer Hitze in reichlich Erdnussöl hellgelb braten. Zubereitung Dazu das Waffeleisen zunächst mit Öl bepinseln und in den Grill oder in eine andere Feuerstelle legen und so das. Das Rezept überbackene rösti ecken wird dir schmecken.

3 Rezept von MausVoh.

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